Description

Bière de haute fermentation, brassée à la main, non filtrée et non pasteurisée.

L’histoire du brasseur :
Alors en formation en maraichage biologique, Martin Prieur découvre en 2016 l’univers du brassage de bière amateur. Très vite passionné, il brasse plusieurs bières avec des copains. Lui vient ensuite l’envie de créer sa propre ferme brasserie bio à Quibou dans la Manche, en unissant ses 2 passions : l’agriculture et la fabrication de bières. en 2018, Au Brasseur Quibois était né.
Il cultive l’ingrédient principal : l’orge. Son orge est malté à  Bayeux, dans le Calvados. En attendant la production de houblons bio Normand, Martin achète son houblon à  un producteur bio Belge, installé près de la frontière.

Composition : houblons, malts d’orge, malt de blé, flocons de blé, eau, levures

Contenance : 75cl

5,4% vol.